Obiad w Egipcie

Na obiad w Egipcie składają się:

Zupy:

Siorba adz – gęsta, smaczna zupa z soczewicy.

Molohija – gotowana z juty, smakiem przypomina szpinak, najpopularniejsza zupa w Egipcie.

Główne dania obiadowe:

Koszeri – są to dania z gotowanego makaronu. Istnieją lokale specjalizujące się tylko w Koszeri. Podawane jest na gorąco z różnymi dodatkami. Najbardziej popularne dodatki to soczewica, ryz,zasmazana cebulka itp. Koszeri polewane jest sosem pomidorowym.

Porcja koszeri kosztuje od 1 LE do 5 LE.

Makarona –  to dania ze smażonego makaronu. Najczęściej podawanym dodatkiem jest mięso, a całość polewana jest sosem beszamelowym.

Mahszi – są to faszerowane warzywa podawane z ryżem, a czasem z mięsem. To bardzo smaczne danie.

Fitiry – to rodzaj zawijanej pizzy.

Kebab – w Egipcie kebab to jagnięcina która jest pieczona na rożnie.

Szisz tałuk – to też kebab, ale z kurczaka pieczonego na rożnie.

Kofta – to grillowane mięso mielone, Kofta jest najdroższa z podawanych dań.

Hamaam – to specjał egipski, czyli faszerowany goląb.

Egipcjanie lubią spożywać też tradycyjne pizze.



Więcej informacji o Egipcie w poniższych linkach: